В основе начинки Моти «Жасмин-Личи-Лимон» - нежнейший крем на основе творожного сыра и белого шоколада (без желатина) с нотками жасмина и цедрой лимона, центр из пюре лимона, сиропа и кусочков личи.
Технологическая карта в формате PDF.
Aноним
Тема
15-11-2023
bergamot_ii
bergamotii
екатерина леонова
мотимоти без лактозы
моти без сахара
начинка моти лимон личи жасмин
начинкимоти
пирожное моти
рисовое тесто
тесто для моти без сахара
тесто для моти пп
В основе начинки Моти «Ежевичный космос» - крем на основе творожного сыра с белым шоколадом (без желатина) с нотками ежевики, центр из пюре ежевики.
Технологическая карта в формате PDF.
Aноним
Тема
15-11-2023
bergamotii
екатерина леонова
моти
начинка моти ежевичный космос
начинкимоти
Основа начинки Моти «Овсяное печенье» - крем на основе творожного сыра с белым шоколадом (без желатина) с добавлением овсяного печенья.
Технологическая карта в формате PDF.
Aноним
Тема
15-11-2023
bergamot_ii
bergamotii
екатерина леонова
мотимоти без лактозы
моти без сахара
начинка моти овсяное печенье с молоком
начинкимоти
пирожное моти
рисовое тесто
тесто для моти без сахара
тесто для моти пп
Основа начинки Моти «Арахис-Молочный шоколад-Хлопья» - крем с творожным сыром, молочным шоколадом и арахисовой пастой, без желатина.
Технологическая карта в формате PDF.
Aноним
Тема
15-11-2023
bergamot_ii
bergamotii
екатерина леонова
молочный шоколад арахис кукурузные хлопья
мотимоти без лактозы
моти без сахара
начинкимоти
пирожное моти
рисовое тесто
тесто для моти без сахара
тесто для моти пп
Основа начинки Моти «Шоколадное трио» - крем на творожном сыре с темным шоколадом, без желатина.
Технологическая карта в формате PDF.
Aноним
Тема
15-11-2023
bergamot_ii
bergamotii
екатерина леонова
мотимоти без лактозы
моти без сахара
начинка моти шоколадное трио
начинкимоти
пирожное моти
рисовое тесто
тесто для моти без сахара
тесто для моти пп
В основе начинки Моти «Черника-Грейпфрут-Фисташка» - нежный крем на основе творожного сыра, белого шоколада и фисташковой пасты с кусочками грейпфрута (без желатина), центр - черника.
Технологическая карта в формате PDF.
Aноним
Тема
15-11-2023
bergamot_ii
bergamotii
екатерина леонова
мотимоти без лактозы
моти без сахара
начинка моти фисташка грейпфрут черника
начинкимоти
пирожное моти
рисовое тесто
тесто для моти без сахара
тесто для моти пп
Начинка Моти «Пикник» - все как в хрустящем оригинале: изюм, арахис, воздушный рис и шоколад. И еще творожный сыр и молочный шоколад для крема начинки. Без желатина.
Технологическая карта в формате PDF.
Aноним
Тема
15-11-2023
bergamot_ii
bergamotii
екатерина леонова
мотимоти без лактозы
моти без сахара
начинка моти пикник
начинкимоти
пирожное моти
рисовое тесто
тесто для моти без сахара
тесто для моти пп
Начинка Моти «Сливочная халва с семечками» с кремом на основе творожного сыра и белого шоколада со вкусом халвы. Декор из белого шоколада и семечек подсолнечника.
Технологическая карта в текстовом формате PDF.
Aноним
Тема
15-11-2023
bergamot_ii
bergamotii
екатерина леонова
мотимоти без лактозы
моти без сахара
начинка моти сливочная халва с семечками
начинкимотиначинкимоти без сахара
пирожное моти
рисовое тесто
тесто для моти без сахара
тесто для моти пп
Состав сборника:
- Пикник
- Овсяное печенье с молоком
- Молочный шоколад-Арахис-Хлопья
- Грейпфрут-Черника-Фисташка
- Лимон-Личи-Жасмин
- Сливочная Халва с семечками
- Ежевичный космос
- Шоколадное трио
Моти -это Эстетика и Вкус, а не рисовое тесто с начинкой в тонне крахмала!
15-11-2023
bergamot_ii
bergamotii
все начинки с моти классика
екатерина леонова
мотимоти без лактозы
моти без сахара
начинкимоти
пирожное моти
рисовое тесто
тесто для моти без сахара
тесто для моти пп
Рецепт состоит из 3-х видов вкуснейшего пирожного:
- Ваниль
- Шоколад
- Фисташка
Преимущество этих пирожных:
1. Они ооочень вкусные.
2. Легко готовятся, справится даже ребенок.
3. Продаются они с огромной скоростью.
4. Их можно готовить впрок, потому что они прекрасно хранятся в...
Программа курса:
1. Теория. Продукты. Инвентарь
2. Особенности приготовления/ Хранения/Заморозки тартов
3. 3 Секрета, которые определят успех вашего тарта
(или же полностью испортят впечатление, если их не знать)
Вкусы тартов:
Шоколад-Экзо
Земляника-Маракуйя
Матча
Лимон
Фундук-Кофе
Приготовление самого трендового десерта, пришедшего из Японии, - Моти.
Идеальное тесто с минимальным количеством крахмала, очень эластичное, ароматное и вкусное, которое прекрасно поддается заморозке и отлично дефростируется (размораживается), сохраняя свои первоначальные качества...
Aноним
Тема
fun__bun
fun_bun
fun.bun
funbun
клюква-арахис
молочный ломтик
мотиначинкимоти
рисовое тесто
тесто для моти
тесто моти
фруктовое тесто для моти
шоколад-карамель
шоколадное тесто для моти
шоколадный чизкейк
юлия нежурина
японский десерт
16 рецептов моти, ссылки на проверенные ингредиенты и инвентарь, информация по заморозке и хранению - в сборнике МОТИ.
Содержание сборника:
1. Моти Вишневый чизкейк (рисовое тесто на соке, вишневый центр, крем чизкейк)
2. Моти Клубничный мохито (тесто на пюре, клубничный центр, крем мохито)
3...
Aноним
Тема
lillozav
lillozav кондитерская школа
лилия завадская
мотиначинкимоти
рецепты моти
сборник рецептов
сборник рецептов моти
тесто для моти
Основа начинки Моти «Карамельный попкорн» - крем на основе творожного сыра с добавлением карамельного попкорна, центр - соленая карамель. Моти оформлены глазурью.
Технологическая карта в формате PDF.
Aноним
Тема
bergamot_ii
автор екатерина леонова
екатерина леонова
мотиначинкимоти
Из песочного теста можно творить бесконечно! Затягивающий в сладкий мир, формат сэндвичей печенья с начинкой - это очень удобно,
всегда вкусно и разнообразно в ассортименте. Подходит под заморозку!
Вкусы:
Ваниль
Ирис
Темный шоколад
Темный шоколад с апельсином и перцем тимут
Молочный...
Благодаря курсу «Настоящие Моти» можно погрузиться в философию Моти и узнать все секреты приготовления без прикрас и лишней самодеятельности.
Прелесть Моти заключается в его тесте и доступности для любого человека. Главный его козырь - простота, это его характерная черта и изюминка.
Программа...
Новый курс "Классические моти" + еще один десерт и это не Макарон)
В программе:
1. Совершенно новая технология
2. Матовое тесто
3. Форма десерта круглая
4. 8 новых вкусов
5. Чат с поддержкой
Aноним
Тема
bergamot_ii]
другие моти
екатерина леонова
классические мотимотиначинкимоти
Программа курса:
Урок по инструментам и ингредиентам
Работа с тестом
Формовка Моти
Урок по сборке Фигурных моти
Урок по сборке Мини моти
10 видеоуроков по начинкам
Медовик
Бабл Гам
Груша-Шоколад
Мандарин-Ананас
Клюква-Глинтвейн
Тыквенный чизкейк
Фундук в шоколаде
Манго-Маракуйя
Кешью-Карамель...
28-09-2023
ilzira karaguzina
брауни
ильзира карагузина
мотиначинкимотиначинкимоти без лактозы
начинкимоти без сахара
рисовое тесто
тесто для моти без сахара
чизкейки